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家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010657819
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商品訊息描述:
在家做「大廚」的必備書，煮出美食不求人！
蔡菜館主廚孫美華，教你炮製「私房菜」！
精選家庭式菜餚
肉類料理、滋保燉湯、海鮮河鮮等52道食譜，家常便飯和宴客都能大派用場
公開招牌菜食譜
蔡菜館招牌及創意菜式，特色飯品、飲料、甜品，一次過帶回家
傳授烹飪小貼士
由洗、切、醃製、落鑊、烹調到煮後處理的秘技皆毫無保留，提昇菜式完成度
教你挑選食材及廚具
求教街市檔主，加上不同年代「煮婦」的經驗，綜合成下廚基礎知識寶庫
商品訊息簡述:
作者： 孫美華 外勞仲介
新功能介紹- 出版社：青馬
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/29
- 語言：繁體中文
家傳私房菜：52道家家都煮到的菜式
商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010657819
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